Çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek. Hem meze hem de meze olarak yenebilir. İlk başta, bu tarife karşı temkinliydim, çünkü. Tuzsuz pancar sevmiyorum. Ama pancar ve limon kombinasyonu lezzetliydi. Ve sos, pancarların mükemmel lezzetini tamamladı. Bu arada, Ranch sosu Amerikan kökenlidir. Bu sos için kuru baharat takımları satıyorlar. Hosteslerin sadece sıvı malzemeleri baharatlarla karıştırması gerekiyor. Fotoğraf, malzemelerin yarısını içeren bir yemeği göstermektedir. #pancar #sos çiftliği
İçindekiler: 120-150 gr ağırlığında pancar, bir yemek kaşığı sıvı yağ, limon suyu ve kabuğu rendesi, tuz, kekik, su, Çiftlik Sosu, mayonez, ayran / ekşi krema / yoğurt, çk kuru sarımsak, çay kaşığı doğranmış yeşil soğan, çay kaşığı kıyılmış maydanoz veya 1 çay kaşığı kuru, tatlı kırmızı biber, çay kaşığı limon suyu, karabiber, kekik, tuz
Pişirme metodu:
🔰 Çiğ pancarı soyun ve ikiye bölün. 🔰 Pancarların arasına iki tahta şiş koyun ve sonuna kadar kesmeden ince dilimler halinde kesin (şişler bunun içindir). 🔰 Marine için bitkisel yağ, limon suyu ve kabuğu rendesi, tuzu karıştırın. 🔰 Pancarı bir kalıba koyun ve dilimlenmiş yaprakların arasına bulaşmaya çalışarak, marine sosuyla bolca fırçalayın.
🔰 Kalıba su dökün. Folyo ile sıkıca kapatın ve yaklaşık 1 saat boyunca 190 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. 🔰Bir saat sonra folyoyu çıkarın ve fazla sıvıyı buharlaştırmak için kalıbı 15-20 dakika fırına geri koyun. ⚠️ Kavurma süreleri yaklaşıktır. Pancarların boyutuna ve fırının özelliklerine bağlıdır.
Pancarlar pişirilirken, sosu en az bir saat demlemek için zamana sahip olacak şekilde yapmanız gerekir. 🔰 Sos için tüm malzemeleri karıştırıp karıştırın. ⚠️Orijinal ranch sosu ayran kullanır. Az yağlı ekşi krema veya doğal yoğurt ile değiştirilebilir. Baharat oranları beğeninize göre biraz değiştirilebilir. iki katı sarımsak ekledim