Soframızda en çok bulunan yemektir, çok severiz. Tavuğu sevmiyorsanız, dana bonfile ile değiştirebilirsiniz - bu durumda yemek daha etkileyici bir "sığır eti" tadı alacaktır. Domuz bonfile de bu amaç için uygundur. Tavada tavuk kızartması daha nötr veya başka bir şey.
İçindekiler: Yumurtalı erişte, Bitkisel yağ, Tavuk fileto, Havuç, Kereviz sapı, Kırmızı dolmalık biber, Sarımsak, Rendelenmiş zencefil, Su, Soya sosu, İstiridye sosu, Susam yağı, Mısır nişastası, Şeker, Yeşil soğan
Pişirme metodu:
Erişteleri yumuşayana kadar kaynatın, bir elek üzerine koyun.
Filetoyu ince uzun şeritler halinde kesin, tuz ve karabiber, wok tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. ben. bitkisel yağ, filetoyu altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.
Eti woktan ayrı bir kaba alın ve içine 1 yemek kaşığı dökün. ben. bitkisel yağ ve tüm sebzeleri bir kerede ekleyin - ince doğranmış havuç, biber küpleri, ince dilimlenmiş kereviz. 4-5 dakika yumuşayana kadar kızartın, rendelenmiş sarımsak ve zencefili ekleyin, 30 saniye daha kızartın.
Kızarmış tavuğu, haşlanmış erişteyi wok'a geri koyun, her şeyi karıştırın ve sosu üzerine dökün. (Sos için su, soya ve istiridye sosu, susam yağı, şeker ve nişastayı karıştırın). 1-2 dakika daha sos koyulaşana kadar pişirin, yeşil soğan serpin ve hemen servis yapın. ⠀ Servis edin ve afiyetle yiyin.