Bütün "dört" bir şaka değil! Miniğimize mutluluklar diliyoruz: İyi kahkahalar, gözleri parlıyor. Hayatta - başarı ve macera. Güçlü hafıza, inatçı zihin, İlginç oyunlar (bizimle atlama!) Kolay karakter, nazik ruh. "Baba" fikirleri dikkatle dinlemek için. Tebrikler, titreyen kukpadiğim! Size refah ve uzun ömür. Ve bu muhteşem topluluğun yaratılması ve varlığı ile ilgili olan herkese - sağlık ve en çılgın yaratıcı fikirleri uygulamak için güç) #kukpad4
İçindekiler: çiğ uskumru, balkabağı, kalın ekşi krema, sarımsak, tuz
Pişirme metodu:
Uskumruların baş ve yüzgeçlerini çıkarın, karnı boyunca kesin, bağırsakları ve ılık suyla iyice durulayın. Kuru, omurgayı çıkarın. Taze balıklarda tüm kemikleri ile mükemmel bir şekilde ayrılır.
Soyulmuş kabak hamurunu küçük küpler halinde kesin, yumuşayana kadar kaynatın, suyu boşaltın ve bir blender ile sarımsakla birlikte püre haline getirin.
Balkabağına ekşi krema ekleyin, tuzlayın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Uskumru dilimler halinde kesin, dilimleri bir tencereye, kavurma makinesine, kepçeye, güveçte - bir pişirme kabına koyun. Elde edilen püreyi dökün. Kaynatın ve ısıyı azaltarak hafif aralıklı bir kapak altında 15-20 dakika pişirin.
Belki de bu hissin görünümü bir restoranın göstergesi değildir, ancak tadı harika ve besleyici faydaları yadsınamaz. Hem bağımsız bir yemek hem de herhangi bir garnitür ile ana yemek olabilir. Püremiz iyi gitti!