#cuckpad4
İçindekiler: Yumurta, Un, Şeker, Mısır nişastası, Kabartma tozu, Doldurma, Lor peyniri, Ekşi krema, Pudra şekeri, Emprenye, su, pudra şekeri
Pişirme metodu:
Oda sıcaklığındaki yumurtayı beyazlarına ve sarılarına bölün.
Yumurta aklarını köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurta aklarına şeker ekleyin ve sert tepeler olana kadar çırpın.
Sarıları birer birer ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Elenmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu ekleyin. Bir spatula ile karıştırın.
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve hamuru dökün.
Hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırına 10-15 dakika (fırınınıza göre değişir) gönderiyoruz.
Bisküviyi çıkarırız ve hemen parşömen çıkarırız. Bir havlu veya parşömen kullanarak rulo haline getiriyoruz. Hadi serinleyelim.
Süzme peynir, ekşi krema ve pudra şekerini birleştiriyoruz. Doldurma hazır.
Emprenye için su ve pudra şekerini karıştırın.
Ruloyu topluyoruz. Rulomuzu bir fırça ile emprenye ediyoruz. İç harcımızı yayıyoruz (arzu ederseniz damak zevkinize göre çilek ekleyebilirsiniz). Rulo haline getiriyoruz, sarılmak filme sarıyoruz, 2 saat buzdolabına gönderiyoruz.
Afiyet olsun 😋