Bisküvi biraz hamur, bol sulu iç harcı 🥰 Hazırlaması kolay, çabuk yenir 😅 Fırınlamayı mutlaka deneyin 🤗
Malzemeler: elenmiş un, gr soğuk tereyağı, yumurta, tuz, şeker, vanilya, dolma, elma, limon suyu, şeker, tarçın, tereyağı
Pişirme metodu:
Bir kapta un, şeker ve üç adet soğutulmuş tereyağını rende üzerine eleyin, tuz ekleyin. Unu tereyağı ile elinizle kırıntılara sürün. Ayrı olarak bir bardakta yumurtayı biraz çırpın ve hamura ekleyin ve tekrar iyice yoğurun.
☝🏼Hamur aniden dağılırsa içine bir yemek kaşığı ekşi krema veya buzlu su ekleyebilirsiniz.
Hamuru bir poşete alıp buzdolabında yaklaşık yarım saat veya bir saat kadar dinlendiriyoruz.
Elmaların çekirdeğini çıkarıyoruz, dilimler halinde kesiyoruz, limon suyunu üzerine döküyoruz. Şekeri tarçınla karıştırın.
Bir saat sonra fırını 180' de “üst-alt” modunda ısınması için ayarlıyoruz.
Hamuru çıkarıyoruz ve parşömen üzerinde 5 mm kalınlığında bir daire açıyoruz.
Elmaları 4 cm kenarlarına ulaşmadan diziyoruz, üzerine şeker ve tarçın karışımı serpiyoruz. Tereyağı parçalarını elmaların üzerine yaydık. Hamurun kenarlarını kenetliyoruz, kenarlar oluşturuyoruz, elmaların üzerine eziyoruz. Gelecekteki bisküviyi 40-50 dakika pişirmeye gönderiyoruz. Hamuru çıkarın ve pudra şekeri serpin. Bitti 🤤 Afiyet olsun 😋