Ağzınızda eriyen inanılmaz derecede hassas tavuk. Yapması kolay ve tüm aileyi memnun edecek. #fırında tavuk #lezzetli #basit #menü
İçindekiler: Tavuk, karkas, Elma, tercihen ekşi, Soğan, Tuz, biber, baharatlar, Salatalık turşusu, Lavaş, Tereyağı
Pişirme metodu:
Tavuğu yıkayın, tuz, karabiber, baharatlarla ovalayın (fesleğen, dereotu, maydanoz, zerdeçal, kişniş, kuru sarımsak), yaklaşık 20 dakika bekletin.
Elmayı soyun, küçük parçalar halinde kesin.
Soğanı yaklaşık 1 cm küpler halinde kesin.
Tavuğu elma ve soğanla doldurun.
Salamura dökün, eşit şekilde ıslatın, içte ve dışta. Marine etmek için 20 dakika daha bırakın.
Fırını önceden 180-200°C'ye ısıtın.
Pide yapraklarını formda çapraz olarak yerleştirin.
Tavuğu pide ekmeğine koyun, çarşaflarla örtün, bir parça tereyağı ile yağlayın.
Önceden ısıtılmış fırına koyun, folyo ile örtün ve 2 saat pişirin.
Hazır olmadan 20-30 dakika önce folyoyu çıkarın, sıcaklığı 150 ° C'ye düşürün, pide ekmeğini kalıbın altından çıkan "meyve suyu" ile yağlayın, altın kahverengi olana kadar pişirin.
Tavuğu çıkarın, bir tabağa koyun, pideyi açın ve yemeğinizin tadını çıkarın!