#cookpad4 #pork Doğum günün kutlu olsun Cookpad 🎁🎉
İçindekiler: Domuz filetosu, orta boy soğan, iri havuç, sarımsak, bal, öğütülmüş sumak, defne yaprağı, Bir limonun suyu, şeri, Tuz, Karabiber, Zeytinyağı, tereyağı
Pişirme metodu:
Filetoyu tuz ve karabiberle rendeleyin, üzerine zeytinyağı sürün, fırın tepsisine koyun, üzerine dökün şeri ve önceden ısıtılmış 180'C fırında pişirin, çıkanların üzerine periyodik olarak dökerek 30 dakika pişirin Meyve suyu.
Eti fırından çıkarın, bal ile yağlayın, öğütülmüş sumak serpin, defne yaprağı ve ikiye bölünmüş sarımsak karanfil ekleyin. Fırına koyun ve ara sıra meyve suyuyla yağlayarak 30 dakika daha pişirin.
Soğanı ve havucu soyun, soğanı 4 parçaya kesin, havuçları eğik dilimler halinde kesin.
Eti fırından çıkarın, sebzeleri kalıba koyun, eti ve sebzeleri tekrar balla yağlayın, limon suyunu dökün, sebzelerin üzerine tereyağı parçaları koyun ve her şeyi periyodik olarak da 30 dakika fırına gönderin meyve suyu serpin.
Eti dilimler halinde keserek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun 😋