Tecrübeli aşçılar, Sovyet zamanlarından beri kitaplarda sarımsaklı işlenmiş peynire dayalı baharatlı bir meze biliyorlar ve ağlar, genellikle "Yahudi" veya "Sincap" adı altında bulunur (daha parlak bir renk için haşlanmış ekleyin havuç).
Sıradan ürünlerden nispeten ucuz olan, hazırlıktaki temel bir karışım, yumurta, domates doldurmak için uygundur. ekmek dilimleri, kızarmış tost ve kraker üzerine sürülmüş taze sebzeler, marul ve yeşillik.
Malzemeler:
İşlenmiş peynir - 90 gr
Sarımsak -1-3 diş.
Yumurtalar - 1-2 adet.
Mayonez - 30-40 g
Maydanoz - 2-3 dal
Tuz, acı biber - tatmak
Adım adım tarif:
Adım 1 - Ürünleri belirtilen listeye göre hazırlayın. Atıştırmalıkların tadı ve dokusunun kendi takdirinize göre değiştirilmesinin kolay olduğu unutulmamalıdır. Toplam hacmi artırmak istiyorsanız, bir yerine daha fazla yumurta ekleyin - iki veya üç tane kullanın. Daha az kalorili daha sevimsiz bir versiyon istiyorsanız, bir yumurta yeterlidir. Acı keskinliğin hayranları sarımsak, öğütülmüş karabiber varlığını arttırır. Çoğu mayonez kısmına bağlıdır - yalnızca bileşenleri birbirine bağlamakla kalmaz, aynı zamanda yoğun, viskoz veya tersine sıvı kıvamı da oluşturur.
Adım 2 - Üç ince cips ile peynirli briket. Lezzetli bir ezme için kaliteli peynire ihtiyacınız var - yerine geçen anneleri, peynir ürünlerini ve bitkisel / trans yağların diğer ikamelerini hariç tutun. Yemek için sıradan kremsi veya önceden terbiye edilmiş uygundur: pastırma, otlar, kırmızı biber ile. Her biri kendi lezzetini sunacak.
Adım 3 - Aynı şekilde, önceden haşlanmış, soğutulmuş ve soyulmuş yumurtayı öğütün / üç tane önceden haşlanmış, soğutulmuş. Sarısını parlak sarı tutmak için, suyu kaynattıktan sonra en fazla 10 dakika pişirin. Haşlanmış yumurtalar kaynar suda ne kadar uzun süre kalırsa, yumurta sarısı o kadar soluk (gri) olur.
Adım 4 - Birkaç diş sarımsağı bir preste sıkın - şiddet oranı bireyseldir. Sarımsak aromasıyla hafifçe tatlandırabilir veya keskinliği kuvvetlendirebilirsiniz.
Adım 5 - Maydanoz, dereotu veya kişnişten biraz tazelik alın - temiz dalları ince ve ince bir şekilde doğrayın. Tuz ve biber.
Adım 6 - Mayonez ekleyin. Malzemeleri, baharatları ve sosları eşit bir şekilde dağıtmak için tüm katmanları aşağıdan yukarıya doğru iyice karıştırın. Kesinlikle deniyoruz, tadı ayarlıyoruz.
Adım 7 - Peyniri servis yapmadan önce buzdolabında, kapağın altındaki bir kapta sarımsak ve mayonezle saklayın - örneğin, taze salatalık çemberleri ve esnek jambon dilimleri ile bir atıştırmalık oluşturun.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak, yazarlara en büyük minnettarlıktır :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro