#kukpad4 Shurpa, birçok ulusun mutfağında bulunmasına rağmen Özbek mutfağının bir yemeği olarak kabul edilir. Bu, iri doğranmış sebzelerin eklenmesiyle kuzu, sığır eti veya kümes hayvanlarından yapılan zengin, yağlı bir et suyudur. En sevdiğiniz siteyi ve tüm yazarları 4. yıl dönümünde tebrik ederiz! Size daha fazla gelişme ve ilerleme diliyorum! 🎉🎉🎉
İçindekiler: Dana kaburga, havuç, büyük soğan, şalgam, küçük patates, kuru biber, Tuz, Servis için yeşillik
Pişirme metodu:
Sığır kaburgalarını veya eti kemikten küçük kemiklerden iyice durulayın, bir tencereye kaynar suya koyun, kaynatın, köpüğü çıkarın. Isıyı en aza indirin ve çok düşük kaynamada 1 - 1,2 saat pişirin.
Et pişirilirken, malzemelerin geri kalanını hazırlayın. Havuçları soyun, küpler halinde kesin. Bir saat pişirdikten sonra etle birlikte tavaya ekleyin.
Soğanı soyun, çok ince çeyrek halkalar halinde kesin ve tavaya gönderin.
Şalgamı soyun, küpler halinde kesin. Tavaya gönderin.
Düşük kaynama noktasına sahip bir çorbaya 1 yemek kaşığı kuru dolmalık biber ve tadına göre tuz ekleyin.
Patatesleri soyun, 4 parçaya bölün, çorbaya ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar 15 dakika pişirin. Servis yaparken otlar serpin. Afiyet olsun! Tarifimi beğenirseniz ve ona göre yemek yaparsanız, bir fotoğraf incelemesi almaktan çok memnun olacağım! 🤗🌹🤝
Doğum günün kutlu olsun, Cookpad! 🎉🎉🎉