Tarte tatin bir çeşit Fransız turtasıdır. Klasik tart tatin elma ile yapılır. Ancak bu açık pasta o kadar popüler ki, diğer meyve ve meyvelerin yanı sıra sebzeler ve hatta domateslerle birçok seçenek var. #pie #tarttatensplums #kukpad4
İçindekiler: Dondurulmuş erik, su, şeker, mayasız milföy (1 kat), arzuya göre öğütülmüş tarçın, servis için, vanilyalı dondurma, ceviz
Pişirme metodu:
Hamuru dondurucudan çıkarın ve tamamen çözülmesine izin verin. Dondurulmuş erikler bir tencereye konur, su dökülür ve ateşi maksimuma çıkar. Su kaynadıkça erik çözülmeye başlayacak ve suyunu salacak, şeker, tarçın ekleyecek, erikleri karıştırıp 10 dakika kısık ateşte karamelize edecek.
Hamuru kalıbın tabanından daha büyük olacak şekilde açın (Ben tepsinin üst kısmını ölçü yaptım). Erikleri bir hamur tabakasıyla örtün, tahta bir spatula ile kenarlarından sıkıştırın, fazlalıkları kesin ve gerekirse delikleri kapatın.
Fırının alt rafında 220 derecede 15 dakika hamur kabarıp kızarana kadar pişirin. Pastayı biraz soğumaya bırakın ve hamurun düşmesini sağlamak için üstüne pişirme kabından daha büyük bir tabak koyun. fırınlayın, mutfak eldivenlerini giyin ve pastayı dikkatlice çevirin, hamur altta olacak ve erikler karamel içinde olacak üstünde.
Hafifçe soğumaya bırakın, porsiyonlara bölün ve bir top vanilyalı dondurma ile bir turta gibi, üstüne kıyılmış ceviz serperek servis yapın.
Bu lezzetli! 👍😋 Çok kolay ve basit! Bu tarifin en zor kısmı tarte tatini tavadan bir tabağa koymaktı. Afiyet olsun ve size en iyisi! 💯 👍😋
Beğeniler, fotoğraf incelemeleri ve yorumlar için hepinize teşekkür ederiz! 🤗❤️📸✍️🌹