#Menü
Malzemeler: Hamur için: ılık su, kuru maya (11 gr), bitkisel yağ, tuz, şeker, un, nişasta, Sarımsak sosu için: ince kıyılmış dereotu, sarımsak, zeytinyağı, tuz
Pişirme metodu:
☑️ Derin bir kaseye ılık su (sıcak değil) dökün, tuz, şeker ve mayayı ekleyin. Birkaç dakika sonra maya dağıldığında bitkisel yağ, elenmiş un ve nişastayı ekleyin.
☑️ Her şeyi iyice karıştırın ve hamuru yaklaşık 5-7 dakika iyice yoğurun, kaseyi bir havluyla örtün ve hamuru ılık bir yerde bir saat kadar mayalanmaya bırakın.
☑️ Derin bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, yoksa fırın kağıdı kullanmak daha iyidir.
☑️ Daha sonra hamuru küçük özdeş parçalara bölerek her parçadan bir top oluşturuyoruz. Topları fırın tepsisine veya yan yana gelecek şekilde dizip yaklaşık 20 dakika mayalandırıyoruz. Bu süre zarfında, boyutları artmalıdır.
☑️ Ardından donutlu fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına gönderip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Pampushki, büyük veya küçük herhangi bir boyutta yapılabilir.
☑️ Çörekler pişerken sarımsaklı sosu hazırlayın. Bunu yapmak için ince doğranmış dereotu, kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
☑️ Biten donutları fırından çıkarır çıkarmaz sarımsak soslu bir mutfak fırçasıyla hemen yağlıyoruz. Sarımsaklı mercimek çörekler hazır! Pancar çorbasıyla servis edelim! ⠀ Afiyet olsun! ⠀