Minimum içerik ve harika sonuçlar! Hamurdaki alışılmış sosisler, zarif, orijinal bir sosisli turtaya dönüşür.
Malzemeler: hazır puf mayalı hamur, füme sosis, yağlama için yumurta sarısı, serpmek için susam
Pişirme metodu:
Hamuru biraz çözdürün, parşömen veya fırın matı üzerinde yuvarlayın, böylece genişlik sosislerin uzunluğu kadar olur. Kıvırcık veya normal bir bıçakla 6 şerit halinde kesin. 2-4-6 şeritleri ortaya bükün, sosisi koyun ve şeritleri geriye doğru bükün. Şimdi geriye doğru büküyoruz, 1-3-5 şeritlerin ortasına, ikinci sosisleri koyuyoruz, şeritleri geri alıyoruz, 2-4-6'yı tekrar büküyoruz ve üçüncü sosisleri koyuyoruz.
İşlemi diğer tarafta tekrarlayın. Kenarları bastırın, fazlalığı kesin, şeritleri artıklardan yuvarlayın ve pastanın kenarlarını bunlarla süsleyin. Sarısı ile yağlayın, susam serpin. Açtığımız parşömenle birlikte pastayı bir fırın tepsisine sürüyoruz.
180 derecede 20-25 dakika altın sarısı olana kadar pişirin. Servis yaparken pastayı kare kare kesin. Afiyet olsun!