Merhaba, "Natalia Kalnina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Düzenli misafirlerime ve beni ilk kez görmeye gelenlere hoş geldiniz!
Bugün, "Sagudai" adlı uzak kuzeyden getirilen uskumru elçisinin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Böyle bir uskumru elçisi uzak kuzeyde yaygındır. Nelma veya omur gibi chum somonundan yapılır. Ama uskumru da lezzetli çıkıyor.
***************************
Yemek tarifi:
Uskumru s / m-2 adet.
Ampul -2 adet.
Tuz -2 yemek kaşığı
Şeker -1 / 2 yemek kaşığı.
Defne yaprağı -2-3 adet.
Dereotu yeşillikleri - VKSU'ya göre
Doldurmak:
Su -200 ml.
Sirke% 9-40-80 ml.
Bitkisel yağ -80ml.
Karabiber - tatmak
PİŞİRME METODU
Uskumruyu yıkayın, başını ve kuyruğunu kesin, iç kısımlarını çıkarın, porsiyonlara bölün.
Daha şişman seçmek daha iyi.
2 soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bir kasede 2 yemek kaşığı karıştırın. tuz ve yarım yemek kaşığı. 2 balık için şeker.
200 ml soğuk kaynamış suyu başka bir kaseye dökün, 80 ml bitkisel yağ ve 80 ml% 9 sirke, karabiber dökün.
Uygun yemekleri alıyoruz. Bir kutu alabilirsin. Bir tabak balık koyun, üzerine tuz ve şeker, soğan, ardından bir tabak balık serpin, tuz, şeker ve soğan serpin. Bu yüzden değişmeye devam ediyoruz.
Üzerine doğranmış yeşil dereotu serpin, defne yaprağı koyun ve dolguyla doldurun. Kapatın ve buzdolabına koyun. 5 saat sonra böyle bir balık hazır. Bir gecede bırakıyorum ve ertesi gün servis ediyorum.
Balık, hafif bir ekşilikle hafifçe tuzlanır. Bu lezzetli.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: