Simit çok yumuşak, lezzetli ve gür, çeşitli dolgularla bile kesip yiyebilirsiniz: jambon, jamon, balık ve birçok ilginç şey))
İçindekiler: Yağsız süzme peynir, Maasdam peyniri, Yeşiller (dereotu), Un, Soda, Tuz, Yumurta, Sarısı, Susam, Tereyağı, Sarımsak, Kekik
Pişirme metodu:
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu ince doğrayın. Peynire süzme peynir, un, 2 yumurta, tuz, soda ve otlar ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Bu miktarda kütleden 6 çörek aldım. 6 top oluşturun, düzleştirin, içlerine bir delik açın. Parşömen üzerine yerleştirin. Ellerinizi suyla nemlendirmek veya zeytinyağı ve bitkisel yağ ile yağlamak daha iyidir. Böylece kütle ellere daha az yapışır.
Sarısı ile yağlayın, susam ve en sevdiğiniz baharatları serpin. 180-190 derecede 20-25 dakika pişirin. Her şey fırına bağlı. Hazır olunca tel ızgara üzerinde 10 dakika dinlendirin.
Tereyağını doğranmış sarımsakla karıştırın ve hala sıcak olan çörekleri yağlayın. 5-10 dakika daha bekletin. Ve masaya servis edebilirsiniz.