#tavuk Tavuk eti ve dahası ev yapımı tavuktan ise her zaman yumuşak olmayan bu şekilde pişirilirse yumuşak olur ve kuru olmaz. Ve genel olarak yemek lezzetli, hoş kokulu ve hafiftir. Akşam yemeği ve öğle yemeği için kullanılabilir.
İçindekiler: tavuk eti, 2 bacağım var, soğan, havuç, dondurulmuş yeşil fasulye, pirinç, tuz, karabiber, kuru maydanoz, su
Pişirme metodu:
Et parçalar halinde kesilir. Soğanları, havuçları soyun. Gerekli miktarda pirinç, tuz, karabiber hazırlayın.
Tavayı ocağa koyun, açın. Hazırlanan eti yerleştirin. Et dondurucudan geliyorsa, tamamen eriyene kadar beklemeye gerek yoktur, kesilir kesilmez parçalara ayrılır. Kapağı kapat. Orta ateşte kızartın. tuzlamayın. Böylece tuz sıvıyı almayacak ve et daha sulu olacaktır. Karıştırmayı unutmayın.
Et kızartılırken soğanı küçük küpler halinde kesin.
Parçalar halinde havuç.
Pirinç 2-3 suda yıkanır.
Et hafifçe kızartıldığında tuz eklemem 15 dakika sürdü. Bunu yapmak için, tüm tuzun 1 / 3'ünü alın. Baharatlayın. Tavuk için başka baharatlar ekleyebilirsiniz. Suya dökün, defne yaprağı ekleyin. Kaynamak. Isıyı azaltın ve yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Bu arada, başka bir tavaya dökün. Tereyağı. Soğanları ve havuçları 2-3 dakika soteleyin. Fasulyeleri çözmeden ekleyin, 2 dakika daha kızartın. resim ekle Kalan tuzu dökün. Her şeyi bir dakika daha birlikte kızartın. 5. Maydanoz ekleyin. Ocağı kapatın.
Sadece sebzeleri pilavlı tencerelerde düzenlemek için kalır. Bu miktar 4 kap gerektirir.
Üzerine et parçalarını koyun.
Sıvıyı kaplara dökün. Su ile doldurun. Kapakları kapatın ve 200 dereceye kadar ısıtın. 40-50 dk fırın
Veya istenen hazırlığa kadar.