Çok az insan köfte pişiriyor. Ama boşuna. Şimdi kesinlikle kıymaya tereyağı koyuyorum

Artık özel bir gizli malzeme içermeyen tek bir pirzola tarifim yok. Ancak, o kadar gizli değil - başlıkta şimdi pirzolalara tereyağı ekliyorum diye yazdım.

Ve şimdi açıklıyorum: neden pirzolalara tereyağı eklenir. Bunun iki ana nedeni vardır.

neden bir

Tereyağı pirzolaları daha lezzetli yapar. Gerçekten sevdiğim güzel kremsi bir tada sahipler. Eh, pirzolaların kendileri daha hassastır.

neden iki

Tereyağı pirzolaları daha sulu yapar. Tavuk göğsü pirzolalarına veya balık pirzolalarına eklemeyi deneyin - ne kadar sulu ve lezzetli olduklarına şaşıracaksınız. Genel olarak, herhangi bir kıyılmış etten herhangi birine ekleyebilirsiniz.

Kıyma ne kadar tereyağı eklenmeli?

Aşağıdaki oranlara sahibim: 1 kg kıyma için 80-100 gram yağ. Önce dondurucuya konulmalı, ardından rendelenmeli ve kıymaya eklenmelidir.

Köfteleri nasıl pişirdiğinizi yorumlara yazın? Kıyılmış ete tereyağı ekliyor musunuz? Ya da belki kendi "gizli malzemeleriniz" var?

Ayrıca okuyun:

Pirzola için sıvı kıyılmış et alırsanız ne yapmalısınız? Herkesin bilmediği bir hile (paylaşım)

lezzetli ve sağlıklıDün

Et turşusu "Beş dakika". Sert sığır eti bile yumuşak ve sulu olacaktır (3 dakika boyunca bir tavada kızartın)

lezzetli ve sağlıklı2 gün önce

Kreplerim her zaman kabarık olur. Sadece iki numara ve kabarık krep (paylaşım)

lezzetli ve sağlıklı3 gün önce

Makale sizin için yararlı olduysa, lütfen beğenin. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!