400 yıl önce Tatlı tekrar moda oldu! Tüm rekorları kırdı🔥! Trifle sürücüler!
Merhaba, "Natalia Kalinina ile Yemek Yapma" kanalının değerli okuyucuları! Her zamanki misafirlerimi ve beni ilk kez görmeye gelenleri selamlıyorum!
Bugün bir tatlı tarifi paylaşıyorum Pandispanyalı tatlı. Bu harika, fevkalade lezzetli tatlıyı başka kim bilmiyor? 400 yıldan daha eski olan, son aylarda tekrar moda oldu ve ivme kazanıyor ve bu kadar lezzetli olduğu ve fazla çaba gerektirmediği hiçbir şey için değil. ZORUNLU DENEYİN, benim pişirme seçeneğim!
***************************
Yemek tarifi:
Bisküvi için:
Yumurta -3 adet.
Un -70 gr.
Kakao tozu -30g.
Kabartma tozu -1 çay kaşığı.
Şeker -90 gr.
Tuz tutam.
Krema için:
Krem% 33 -300gr.
Lor peyniri -250g.
Pudra şekeri -50-100g.
Sır için:
Çikolata -300gr.
Krema% 33-120 gr.
Dolgu için:
Çilek -400gr.
Muz -2 adet.
PİŞİRME METODU
Önce bir bisküvi hazırlayalım.
70 gram un ölçüyoruz, 30 gram kakao tozu, 1 çay kaşığı ekliyoruz. kabartma tozu, eleyin ve karıştırın.
3 yumurtayı bir kaseye kırın, 90 gram şeker ekleyin. Hacim artana kadar mikser ile çırpın, zamanla 4-5 dakika sürer.
Şimdi birkaç adımda kakao ve kabartma tozu içeren unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalıbı alıp hamurun üzerine döküyoruz, 26 cm'ye 26 cm'lik bir şekle sahibim. Tesviye edip önceden ısıtılmış bir fırına koyarız, 15-20 dakika 180 derecede pişiririz.
Hazırlık, tahta bir şiş ile kontrol edilebilir. Onu formdan çıkarıyoruz. Bisküvinin soğumasını bekleyin, 10-15 dakika hızla soğur. Şimdi bisküviyi karelere ayırıyoruz.
Kremayı hazırlayın, soğutulmuş krem şantiyi yağ içeriği en az% 33 olan bir kaseye dökün. Yumuşak zirvelere kadar çırpın. Şimdi 250 gram lor peyniri ekleyin, 50 gram pudra şekeri ekleyin ve hepsini birlikte çırpın. Görünüşe göre bu krem.
En sevdiğimiz meyveleri veya meyveleri alıyoruz. Bugün 400 gram çilek ve 2 muz alıyorum. Çilekleri küpler halinde kestim.
Muzları dilimler halinde kesin.
Tatlı topluyoruz, 27 cm'ye 15 cm boyutlarında bir şeklim var. Önce alt kısmına biraz krema koyun, ardından bisküvi parçalarını birbirinden belli bir mesafeye koyun. Krema ile yağlayın. Hazırlanmış çilekleri ve muzu koyun. Krema ile yağlayın.
Bisküvi parçalarını koyun ve kalan krema ile yağlayın. Kremin daha güçlü olması için buzdolabına 1 saat koyuyoruz.
Bu süre zarfında çikolatayı eriteceğiz. 300 gram çikolata alıyoruz, kuru üzüm ve fındık ilavesiyle süt alıyorum. 120 ml'ye dökün. yoğun krema.
Bir su banyosuna koyup eritiyoruz. Şimdi çikolatanın ılık bir duruma gelmesine izin verin. Tatlıyı çıkarıp üstüne çikolata döküyoruz. Tatlıyı ıslatmak için buzdolabına koyuyoruz. Gece için temizliyorum, bu süre zarfında bisküvi krema ve meyve suyuna doymuş olacak ve yumuşak, yumuşak hale gelecektir.
Şimdi tatlıyı çıkarıyoruz, istenirse, örneğin meyvelerle süsleyebilir veya serpebilirsiniz. Ayrıca istenirse kaselerde porsiyonlar halinde de böyle bir tatlı hazırlanabilir.
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘
Detayları ve pişirme detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz: