#tatlı #hamur işleri #chayu #turta Böğürtlenli lezzetli bir süzme peynir mannik tarifi sunuyorum. Sulu, yumuşak ve tatlı süzme peynir hamuru, ağzınızda patlayan birçok ekşi meyve adası: çay ile - sadece büyülü! Mutlaka pişirin ve deneyin! #mannik #manniksya yıllardır #meyveler #süzme peynir #lor mannik
maddeler: çilek, süzme peynir, irmik, ekşi krema, şeker, yumurta, kabartma tozu, tuz, vanilin
Pişirme metodu:
❗Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır ❗ Süzme peyniri uygun bir kaba koyun, yarım (90 gr) şeker, ekşi krema, 3 yumurta sarısı ve vanilin ekleyin. Her şeyi bir daldırma blender ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. İrmik ve kabartma tozu hamurunu dökün.
Tüm malzemeler hamurun üzerine eşit dağılacak şekilde karıştırın. İrmik şişmesi için oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin. 3 adet yumurta akını temiz, kuru ve yağsız bir kaba gönderiyoruz. Beyaz bir köpük görünene kadar bir karıştırıcı ile orta hızda çırpın. Ardından kalan şekeri ilave edin, şeker tamamen eriyene ve beze stabil hale gelene kadar çırpın.
Porsiyonlar halinde bezeyi hamurla birlikte kaseye aktarın. Hacim ve kabarıklığı korumak için yumurta aklarını hafifçe hamura katlayın. Tabanı ve duvarları bir parça parşömen kağıdı ile kaplanmış uygun bir pişirme kabı (28 × 8 × 7'm var) alıyoruz. Hamurun bir kısmını bir kaşık veya spatula ile düzleştirerek formda yayıyoruz.
Üzerine biraz çilek koyun (donmuş olanların çözülmesine gerek yoktur). Hamurun başka bir kısmıyla kaplıyoruz, onu meyvelerle değiştiriyoruz. Böylece tüm formu hamur ve dolgu maddeleri ile dolduruyoruz. Formu önceden ısıtılmış bir fırına koyduk. Ortalama bir seviyede 180 ° 'de yaklaşık 1 saat mannik pişiriyoruz. Tahta bir şiş veya kürdan ile hazır olup olmadığı kontrol edilir. Lor mannalı kalıbı çıkarıyoruz, 5 dakika dinlendiriyoruz, sonra kağıdı tutarak çıkarıyoruz.
İştah açıcı lor mannikimizi bir tabağa kaydırıyoruz. Sıcak veya tamamen soğutulmuş olarak servis edilebilir.
Çilekli süzme peynir mannik çok yumuşak ve oldukça sulu (tam olarak hamura süzme peynir eklenmesi nedeniyle), orta derecede tatlı, fazla parçalanmıyor. Çok basit bir tarif, uygun fiyatlı malzemeler, hazırlaması kolay ve her zaman harika bir sonuç. Sağlık için pişirin arkadaşlar ve yemeğinizin tadını çıkarın!