Tarif zaten yemeğimde, onları kuru meyvelerle, haşhaş tohumu ve fındıkla yapıyorum, bugün sadece vanilya ama ahududu şurubu ile servis ediliyor. Instagram @svetlana___konovalova Bu cheesecake'ler birinci sınıf un, mısır nişastası, hatta yulaf ezmesi ile pişirilebilir, ancak en yumuşak olanları pirinç unu ile yapılır. Tarif basittir ve fazla zaman almaz, maksimum 15-20 dakika.
İçindekiler: Süzme peynir (paket 180 - 200 gr): yumurta, tuz, Şeker (şeker ikamesi), Vanilya aroması, Şekerlenmiş meyveler, kuruyemiş, kuruyemiş vs isteğe göre pirinç unu + toz (mısır nişastası veya buğday ile değiştirilebilir un). Un miktarı, lorunuzun nem içeriğine bağlıdır.
Pişirme metodu:
Süzme peyniri bir kaseye koyun ve bir tutam tuzla çatalla ezin. Yumurta, sahzam (şeker), vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın. Sonunda, 2-3 yemek kaşığı pirinç unu, küçük bir kayma ile lor kütlesine (miktar lorun nem içeriğine bağlıdır) ve geri kalanı peynirli kek kalıplamak için.
Çalışma yüzeyini unla hafifçe tozlayın, lor kütlesini bir çorba kaşığı ile masaya koyun, hafifçe un içinde yuvarlayın ve cheesecake'i şekillendirmek için bir bıçak kullanın.
Rast ile hafifçe yağlanmış sıcak bir tavada kızartın. sıvı yağ. İstenirse cheesecakeler de yaklaşık 10 dakika fırına getirilebilir yani ortası iyice pişsin ama ben yapmadım zaten bizim için lezzetli oluyor. Cheesecake'ler çok yumuşak ve lezzetli! Zevkle pişirin! Instagram @svetlana___konovalova