Tavuk suyunu kaynattıktan sonra tavuk etim kalıyor. Sık sık ondan yumuşak bir sufle yaparım. Yemek karmaşık değil, oldukça lezzetli. Hem sıcak hem de soğuk uygundur. Harika kahvaltı veya atıştırmalık seçeneği. Minimum yağ ile pişirip kepek ekliyorum. Sürümüm PP için uygundur. #tavuk #ppsouffle
İçindekiler: Haşlanmış tavuk eti, Yumurta, Krema, Soğan, İri havuç, Yulaf kepeği, Tereyağı, Kırmızı biber, tuz, baharatlar
Pişirme metodu:
Doğranmış soğanı kızartın, ardından doğranmış havuçları ekleyin. Kısık ateşte kapağın altındaki havuçları pişene kadar kızartın. Daha sonra tavuk eti, tuz ve baharatları ekleyin. Kapalı kapağın altında 15 dakika kaynatın.
Hafifçe soğutun ve bir mutfak robotunun kasesine koyun. Yumurta, krema ve kepeği ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir blender kullanabilirsiniz. Karışımı hazırlanan fırın tepsisine dökün.
Üzerine tereyağı sürün ve pul biber serpin. Bir kapak veya folyo ile kapatın ve 30 dakika pişirmek için 180 derecede fırına koyun. Afiyet olsun!