#tatlı #oyunlar AnnaCooks @cook_10228284 tarifine göre yapılmıştır Pancakes Suzette (fr. Crêpes Suzette, karamelize şeker ve tereyağı, mandalina veya tereyağı soslu kreplerden (krep) oluşan bir Fransız tatlısıdır. portakal suyu, lezzet üzerine Grand Marnier, triple sec veya portakal curacao, sonra alevlendi (Vikipedi).
İçindekiler: Yumuşak krepler için:, Birinci sınıf buğday unu, Süt, Tuz, Eritilmiş tereyağı, Tavuk yumurtası, Portakal sosu için:, Şeker, Tereyağı, Portakal, Likör veya konyak
Pişirme metodu:
Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Elenmiş un ve sütü yavaş yavaş ilave edin. karıştırıyoruz. Eritilmiş tereyağı ekleyin, hamuru yoğurun. Hamuru 30 dakika dinlenmeye bırakın.
Tavayı ısıtıyoruz, tereyağı ile pişirmenin başında bir kez yağlıyoruz, ince krepler pişiriyoruz. Yığmak.
Sos için portakalları kabuğundan soyuyoruz, bir portakalın kabuğunu kaba bir rende üzerine sürüyoruz veya ince ince kıyıyoruz. Lezzetini kesersek, yumuşaklık için lezzeti 5-10 dakika kaynatabilirsiniz.
İki portakalın suyunu sıkın. Onları bir karıştırıcıda kaydırdım ve ardından suyu bir elek / gazlı bezle sıktım. Bir tavada tereyağını eritin, portakal suyu, lezzet, şeker ve likörü ekleyin. Birkaç dakika kaynatın.
Şimdi krepleri teker teker sosa batırın, iyice ıslatın, üçgen şeklinde katlayın ve servis yapın.
Çok lezzetli ve sulu portakallı pankekler elde edilir. Sos olmadan sadece krep, ama sosla birlikte gerçek bir zevk. Afiyet olsun ve yemek pişirmede başarı!!!