Spagettiden farklı olarak, linguines deniz ürünleri veya pesto ile servis edilir.
İçindekiler: linguine, sarımsak, taze biber, maydanoz, zeytinyağı, küçük kapari, fileto derili ringa balığı, çeri domates, limon, tuzsuz tereyağı, deniz tuzu, öğütülmüş siyah biber
Pişirme metodu:
Makarnayı kaynayan tuzlu suda paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın.
Sarımsakları soyun ve uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Acı biber öğütün. Maydanoz yapraklarını ve saplarını ayrı ayrı doğrayın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve içinde sarımsak, biber, kapari ve maydanoz saplarını birkaç dakika kızartın.
Ringa filetosunu 2 cm'lik şeritler halinde kesin, sebzeli bir tencereye koyun ve 2 dakika daha pişirin.
Balık dağılmaya başlayacak. Dörde bölünmüş kiraz domatesleri ekleyin, limon suyunu sıkın ve karıştırın.
Haşlanmış makarnayı ringa balığı ile birlikte tavaya aktarın ve piştikleri suyu biraz dökün. İstenirse, bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Sonra her şeyi iyice karıştırın.
Makarnayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Maydanoz yapraklarını serpin (dekorasyon için biraz maydanoz kullanabilirsiniz), üzerine zeytinyağı gezdirin ve tekrar karıştırın.
Servis yapmadan önce makarnayı bir tabağa koyun ve kalan maydanozla süsleyin.