Nadiren deniz ürünleri ve balık da yeriz ama burada bize ahtapot muamelesi yapıldı ve ne yapacağımı bilemedim, bir arkadaşım makarna yapmayı önerdi) Aile mutlu!
İçindekiler: Deniz kokteyli, mini ahtapot, %20 krema, spagetti, büyük soğan, sarımsak, Tuz, karabiber, Bitkisel yağ
Pişirme metodu:
Ahtapotları birkaç dakika kaynar suya atıp suyunu süzdüm, soğuttum ve deniz kokteyli ile birlikte her şeyi daha küçük doğradım. Ocağın üzerine bir kap su koydu (spagetti için).
Tavayı ocağa koyuyoruz, yağı döküyoruz, ısıtıyoruz, sarımsağı soyuyoruz, keyfi olarak kesiyoruz, kızarana kadar kızartıyoruz ve çıkarıyoruz.
Temizler, soğanı yıkarız. Çok ince kesmeyin, altın kahverengi olana kadar kızartın.
Spagetti suyu kaynatılır, defne yaprağı ve tuz eklenir. Spagettiyi ortadan ikiye bölüp suya atıp karıştırıyorum.
Soğana deniz canlılarını ekleyin, ara sıra karıştırarak yüksek ateşte 5 dakika kızartın.
Krema, tuz, karabiber ekleyin. (En sevdiğiniz baharatlar), spagettiyi unutmayın. 5-8 dakika koyulaşana kadar haşlayın. Kapatın (zevkinize göre yeşillikler ekleyebilirsiniz).
Spagettiyi bir kevgir içine atıyoruz, çok var, bu yüzden her şeyi birbirine bağlamadım, bu yüzden spagettiyi tavaya geri koyup yağla döktüm.
Spagettiyi yaydık, deniz kokteylinin üzerine krema ve afiyet olsun! Hızlı, lezzetli, doyurucu) 🤗😊