#sevgililer #redvelvet #tatlı 14 Şubat, tüm dünya en parlak ve en heyecan verici kış tatillerinden birini kutluyor - Sevgililer Günü veya Sevgililer Günü. Lezzetli ve güzel bir tatlı "Red Velvet" pişirmeyi öneriyorum. Bu tatlıda gözenekli ve nemli kekler var, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor, ama mesele bu bile değil. Çip, hamura eklenen, ancak kırmızı renkte maskelenen az miktarda kakao içindedir. Yani, bir parçayı ısırdığınızda, her şeyi beklersiniz, ancak bir çikolata tadı değil. Bu, algıyı aldatan ve tekrar tekrar şaşırtan bir tatlıdır. İçine biraz krem şanti atın ve tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir pastanız olacak...
İçindekiler: un, şeker, küçük yumurta, kefir, ayçiçek yağı, kakao, helyum kırmızı gıda boyası, soda, kabartma tozu, tuz, Krema için:, krem peynir, krema, pudra şekeri
Pişirme metodu:
Bisküvi için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır, bu nedenle önceden buzdolabından çıkarmak daha iyidir. Hamur ve diğer şekillerde, bütün tatlı gibi, çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.
Kefiri kaseye dökün.
Soda ve kabartma tozu ekleyin. Hafifçe karıştırın ve reaksiyonun oluşması için 1-2 dakika bekletin.
Kakao ekleyin (elemek daha iyidir)
Kokusuz bitkisel yağ dökün.
Yumurtaları ekleyip tekrar çırpma teli ile karıştırın.
Bir tutam tuz ve helyum boyası ekleyin. karıştırıyoruz.
Şekeri ekleyip çırpma teli ile karıştırın.
Unu ekleyip hamuru yoğurun. Pürüzsüz ve hafif akıcı olmalıdır.
Parşömenle kaplı bir kağıda dökün. 40 cm x 28 cm boyutunda bir sayfam var. Spatula ile güzelce düzeltin.
160 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Bisküvi pişerken kremayı hazırlayabilirsiniz. Krema için malzemelerin soğuk olması gerekiyor.
Bunu yapmak için, bir kaseye krem peynir koyun (süzme peynir ile karıştırmayın!), Krema ve pudra şekeri ekleyin ve birkaç dakika karıştırıcı ile çırpın. Malzemeler birleşmeli ve krema kalın bir kıvamda olmalıdır.
Kremayı yuvarlak uçlu bir sıkma torbasına aktarın ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında bekletin. Aniden nozul yoksa, torbanın ucunu eşit şekilde kesebilirsiniz.
Bitmiş bisküviyi fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakıyoruz. Ardından gelecekteki kek katmanlarını bir kurabiye kalıbıyla kesin.
Şimdi kremayı yarım küre şeklinde bir kat üzerine koyuyoruz, yan yana ama aynı zamanda birbirinden ayrı olarak yerleştiriyoruz.
İkinci bir katmanla örtün ve işlemi tekrarlayın.
Damak zevkinize ve isteğinize göre süsleyin. Üzerini kırılmış bisküvi ile süsledim.
Belirtilen malzemelerden 8 kek elde ettim.
Olması gerektiği gibi, kekleri ıslatmak için birkaç saat bırakıyoruz.
Bir noktaya dikkat çekmek istiyorum: 🚩 kekler orta derecede tatlıdır. Bu nedenle, aklınızda bulundurun. Tatlı olmasını seviyorsanız şeker eklemenizi tavsiye ederim. Ama kişisel olarak bu seçeneği seviyorum.
Ve YouTube kanalımda Magic of basit tariflerimde, Red Velvet tatlısı için iki fikir daha bulacaksınız.
Bir bardak köpüklü yarı tatlı şarap çok iyi bir katkı olabilir.
Kendinizi ve ruh eşinizi güzel ve lezzetli bir tatlı ile şımartın.
Sevin, takdir edin, birbirinize iyi bakın. Ve duygularını itiraf etmekten asla korkma. ♥️ Sevgililer Gününüz kutlu olsun ♥️ Ve unutmayın! Bir insanı sevgililer gününde değil, yılın 365 günü sevmek ve takdir etmek gerekir 🤗😉