Tavuk ayağı Çin'de bir incelik olarak kabul edilir. Ayrıca çok faydalıdırlar: birçok vitamin ve mineral içerirler: potasyum, kalsiyum, çinko, fosfor, sodyum, bakır ve diğerleri. Ek olarak, pençe tabakları eklemler için gerekli olan kolajen içerir. Ve ayrıca çok lezzetliler! deniyor muyuz? İlham için Irina @vnukova'ya teşekkür ederim 🤗🌹 #games #chickenfeetChinese
İçindekiler: tavuk ayağı, yenibahar, defne yaprağı, tuz, kızartmak için bitkisel yağ, marine, soya sosu, pirinç sirkesi, bal, öğütülmüş kişniş, kuru fesleğen, baharatlı hazır hardal, acılı istemiyorsanız pul biber veya daha az, öğütülmüş tarçın, Servis için, tohumlar susam
Pişirme metodu:
Etlik piliçlerin pençeleri bu yemek için uygundur - etlidir, yemek diğer pençelerden çalışmaz. Pençeler artık temizlenmiş olarak satılmaktadır, sadece onları iyice yıkamanız ve pençe pedlerindeki pençeleri ve nasırları kesmeniz yeterlidir. Pençeleri 2 saat soğuk suda bekletin.
Pençeleri kaynar suya batırın, köpüğü çıkarın ve 10 dakika pişirin. Daha sonra bu suyu boşaltın, patileri durulayın, üzerine kaynar su dökün ve tuz, defne yaprağı ve yenibahar bezelye ilavesiyle 30 dakika daha pişirin.
Marine için her şeyi karıştırın, patileri alın, marineyi dökün, 30 dakika bekletin.
Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın ve patileri altın rengi olana kadar kızartın. Sonra tüm turşuyu pençeli tavaya dökün ve buharlaşana kadar kızartın.
Üzerine kavrulmuş susam serperek servis yapın. Lezzetli bir Çin yemeği hazır, afiyet olsun! 👍 Afiyet olsun! 😋
Beğeniler, fotoğraf incelemeleri ve yorumlar için hepinize teşekkür ederiz! 🤗❤️📸✍️🌹