Birçok farklı seçeneği test ettim, bir tane topladım, bence en başarılı ve basit. Kokulu mmmm ihale, havadar tat!!! 🤤
İçindekiler: bal, şeker, "cömert yaz" margarini, yumurta, öğütülmüş tarçın, vanilya, öğütülmüş zencefil, soda, un, tuz
Pişirme metodu:
Demir bir kapta: bal + zencefil + tarçın + vanilin + tuz + şekeri ocakta eritin, ocaktan alın.
Sodayı dökün ve sodayı balla söndürmenin bir sonucu olarak kalın, sabit bir köpük oluşana kadar iyice karıştırın.
Margarini parçalara ayırın, aynı yerde iyice karıştırın, yumurtayı burada karıştırın, elenmiş unu 2 aşamada ekleyin ve kalın fakat ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Artık un yok.
Hamuru bir torbaya koyun ve en az 2 saat buzdolabında bekletin. Zaman geçtikten sonra, masaya koyun, biraz ısınmasına izin verin, iyice oturtun, un eklemeyin, onsuz her şey yolunda gidiyor. Hamuru 5-7 mm kalınlığında açın. Gerekli rakamları kesip zencefilli kurabiyelerimizi pişiriyoruz.
Soğutun, boyayın, cilayı kurumaya bırakın ve bir torbaya koyun. Hazırlanma süresi 1 ay ve daha fazlası!!!