#games #sevgililer Omlet (fr. Omlet, hafifçe dövülmüş yumurtaların bir tavada kızartılmasıyla yapılan bir Fransız yemeğidir. Fransız omletine süt, su, un vb. eklemek adetten değildir. Omlet, bir tarafta neredeyse tamamen kalınlaşana kadar tereyağında kızartılır; servis yapmadan önce bir tüpe veya ikiye yuvarlanır. Yazar Vladimir Sigaev'in tarifine göre hazırlanmıştır @sigaev_vladimir Tarif için teşekkürler!
İçindekiler: Yumurta, Sosis, Kabak, Baharatlar: Tuz, Biber, Tereyağı
Pişirme metodu:
10-15 mm kalınlığında 3 dilim balkabağı kesin. Bir çerez kesici ile balkabağı sevgililerini kestim. Tereyağını bir tavada ısıtın, güveçleri koyun ve orta ateşte iki tarafını kızartın. Sosisleri soyun, eğik kesimler yapın ve bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
Yumurtaları alıp bir kaba kırıyoruz, tuz, karabiber ekleyip çatalla çırpıyoruz.
Eritilmiş tereyağı ile iyi ısıtılmış bir tavaya dökün.
Kenarı biraz sıkışır sıkışmaz hemen bir kenarını spatula ile sarın. Tavayı kendinizden uzağa doğru eğin, sıvı yumurta, diğer tarafını sarın. Bir tüp yapalım.
Diğer tarafa çevirin ve 5-10 saniye kızartın. ve servis tabağına omlet, sosis ve sosisleri alın. Afiyet olsun!