Pollock'u seviyorum ve bu sonsuza kadar 😍! Çok uzun zaman önce bu balık için baharatlı bir domates sosu tarifi paylaşmıştım, bugün başka bir seçenek de balığın her parçasını saran ipeksi, narin, kremsi bir sos.. Mmm.. #Pollock #PollockIn ekşi krema #PollockIn sos
İçindekiler: pollock, soğan, büyük havuç, ekşi krema %10, tereyağı, un, bitkisel yağ. yağlar, tuz, karabiber, şeker
Pişirme metodu:
Balığı hazırlayın: temizleyin, bağırsakları, yüzgeçleri kesin. Balıkları hemen tuzlayıp biberleyebilirsiniz.
Doğranmış soğanı ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya gönderiyoruz, kızartıyoruz ve hatta biraz güveç yapabilirsiniz.
Sonra havuçları ekleyin, pişene kadar kızartın, unu ekleyin, iyice karıştırın.
Ekşi kremayı tanıtıyoruz ve sürekli karıştırarak suya döküyoruz. Sosun kalınlığını kendiniz seçin ve su miktarını buna göre ayarlayın. Tereyağı ekleyin.
Sosu birkaç dakika haşlayın, tuz, karabiber, denge için biraz şeker ekleyin, en sevdiğiniz baharatları balığa ekleyebilirsiniz. Şimdi balık parçalarını sosun içine koyuyoruz.
Bir kapakla örtün, parçaların boyutuna bağlı olarak 15-20 dakika orta ateşte pişirin. Bu süre zarfında balığı bir kez çevirmek yeterlidir. İşte bu, lezzetli balıklar hazır!! Herhangi bir garnitür veya sadece bir dilim taze ekmek ile servis yapın, afiyet olsun🤗🤗🤗