Bu orijinal çorba benim için uzun zamandır biliniyor ve Sovyet yemek tarifleri koleksiyonlarında bulunmadığını öğrenmek şaşırtıcıydı. Meşgul, yorgun olanlar için bir tarif geliştirdik... Çorba 15-20 dakika pişirilir.
İçindekiler: kaynar su veya et suyu, karabuğday, soğan, havuç, patates, kurutulmuş veya 200 gr taze mantar, taze Sarımsak veya 5 gr kuru, herhangi bir yeşillik, köri, suneli şerbetçiotu, tuz, karabiber, Defne yaprağı
Pişirme metodu:
1,5 litre hacimli kaynar suda (et suyu) küpler halinde kesilmiş patatesleri dökün.
Kaynatın, tahılları ve sebzeleri ekleyin: soğan, havuç, defne ve mantar.
10 dakika kaynatın.
Otlar, sarımsak ve baharatları ekleyin. Tuz. Defne yakalayın. Kaynayan bir su ısıtıcısından, çorbanın istenen (normal) kalınlığına kadar su ekleyin.
5 dakika demlenmesine izin verin ve sandviçlerle (eritilmiş peynirli ekmek) servis yapın, bir tabağa taze otlar serpin.
Afiyet olsun!!
5 dakika daha pişirin. Pişirmek için karışım (vakum poşeti patates hariç tüm malzemeleri içerir) Instagram'da @pavlovich53 adresinden sipariş edilebilir.