#games #tavsiye Bugün harika bir ruh hali var size ricotta kurabiyeleri tarifi göstermek istiyorum, bu kurabiyeleri süzme peynirden yapardım ama ricotta'dan yaptığımda aşık oldum, çok lezzetli ve yumuşak.
İçindekiler: Un (kıvamına bakın), Ricotta, Süzme peynir, Şeker, Tereyağı, Vanilin, Kabartma tozu
Pişirme metodu:
Ricotta'yı süzme peynirle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ricotta karışımına yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve karıştırın (bir mikser veya spatula kullanabilirsiniz).
Unu yavaş yavaş kabartma tozu ve vanilyanın yarısı ile birlikte lor kütlesine ekleyin.
Hamur kalın olmalı ve elinize biraz yapışmalı, çok değil, hamur yapışkansa biraz daha un ekleyin. Başka bir nokta, eğer hamurda süzme peynir taneleri sevmiyorsanız, süzme peyniri bir elekten geçirebilir veya bir blender ile öğütebilirsiniz.
Hamurdan küçük bir parça alıp yuvarlıyoruz, benimki gibi bir bardak ya da kalıpla sıkıyoruz.
Şekeri vanilin ile karıştırın ve hamur halkalarını daldırın ve pençeleri oluşturun.
Fırında 30-45 dakika pişirin (fırınınıza göre değişir).