#games Etler yumuşak ve keskin bir tada sahiptir ve patatesler gevrektir. #Menü
İçindekiler: domuz eti, patates, soğan, peynir, bitkisel yağ, tereyağı, tuz, karabiber Marine için: sarımsak, taze zencefil, bal, soya sosu, limon suyu
Pişirme metodu:
Bir parça eti yıkayın, kurutun, birkaç kesim yapın, biraz tuz ve karabiber serpin. Sarımsakları bir presten geçirin, bir parça zencefili rendeleyin, limon suyunu sıkın. Marine için tüm malzemeleri karıştırın. Eti rendeleyin ve 30 dakika marine edin.
Patatesleri soyun, ikiye bölün, tuz, karabiber, bitkisel yağ dökün, karıştırın. Soğanı kaba doğrayın, patateslere ekleyin.
Et marine edildiğinde, kesiklerin arasına tereyağı parçaları koyun. Eti patateslerin etrafına manşona yerleştirin, manşonu her iki taraftan bağlayın. Buharı serbest bırakmak için manşonu birkaç yerden delin.
Fırında 200°'de 1.1 saat pişirin. Sonra manşonu kesin, patatesleri rendelenmiş peynirle serpin ve 15 dakika daha pişirin. Bitmiş eti patatesli bir tabağa koyun, otlar serpin.