#sevgililer Sevgililer Günü'nde bu lezzetli ve yapımı tamamen kolay pastalarla kendinizi şımartın. Kısa hamur işi, sulu elma, yumuşacık beze... Minimum ürün, maksimum keyif...
İçindekiler: Hamur:, tereyağı, şeker, tuz, vanilya şekeri, yumurta, un, iri tatlı elma, Beze:, yumurta akı, şeker, limon suyu
Pişirme metodu:
Hamuru derin bir kapta hazırlamak için yumuşamış tereyağını şeker, vanilya şekeri ve bir tutam tuz ile köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. Un ekleyin, hamuru hızlıca yoğurun. Hamur homojen, yumuşak, ele yapışmaz. Hamuru bir poşete koyun ve elma dilimleri hazırlanırken buzdolabına gönderin.
Elmayı soyun, dörde bölün, çekirdeği çıkarın. Elmanın her bir parçasını ince dilimler halinde kesin, kararmaması için limon suyu serpin. Hamuru çıkarın.
Hamuru 1 cm'lik bir tabaka halinde açın ve bir kurabiye kalıbı kullanarak kalpleri kesin. Kalpleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Her kalbin üzerine dilimlenmiş elma dilimleri yerleştirin. 10 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta fırına gönderin, ardından sıcaklığı 200 dereceye yükseltin ve üç ila beş dakika daha tutun. Kalpler pişerken bezeyi hazırlayın.
Yumurta akını limon suyuyla çırpın, çırpmaya devam edin, iki doz şeker ekleyin. Bitmiş kütleyi küçük bir ağızlıklı bir hamur torbasına aktarın. Kalpleri olan fırın tepsisini fırından çıkarın ve beze dikkatlice her birinin üzerine sıkın. 3-4 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta fırına geri gönderin. Al, sakin ol. Çay veya kahve ile servis yapın. Bu lezzetli! Afiyet olsun!