#pizza Çok lezzetli, doyurucu, parmaklarınızı yalayacak pizza. Herkes beğenecek. İlk pişirdiğimde akrabalarıma sürpriz yapmak istedim, çok beğendiler. O zamandan beri özellikle yaz aylarında ve tatillerde yemek yapıyorum. O zamandan beri çok şey soruyorlar.
Malzemeler: Hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olanlar: - peynir altı suyu, - maya, taze olmalı, - şeker, - tuz, - yumurta, un, - bitkisel yağ hamur için, - hamurun yapışmaması için fırın tepsisini yağlamak için bitkisel yağ, Doldurmak için ihtiyacınız olanlar:, - Gurme peynir (peynir kullanabilirsiniz) Rus kreması, mozzarella peyniri), domates, - soğan, - herhangi bir sosis, - champignon mantarı (herhangi birini kullanabilirsiniz), zeytin (ikiye bölünebilir), - mayonez
Pişirme metodu:
Peynir altı suyunu derin bir kaseye dökün, soğuksa biraz ısıtın.
Tuz, şeker ve 1 su bardağı veya 4 yemek kaşığı ekleyin. elenmiş un.
Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın ve mayalanması için ılık bir yere koyun.
Hamur mayalandığında, 1 yumurta ekleyin.
Yavaş yavaş 3 su bardağı elenmiş un veya 12 yemek kaşığı ekleyin. ve her şeyi önce bir çırpma teli ile, sonra ellerinizle iyice karıştırın.
Hamur 4 saat boyunca ılık durmalı, birkaç kez yükselmeli, kaçmadığından emin olun, birkaç kez yoğurun. Hamuru bir tencerede yaptım ve bir kapakla kapattım. Hamurun iyi kabarması için hamuru aküye yakın tuttum.
3-4 saat sonra hamur iyice yükseldiğinde 1-2 yemek kaşığı dökün. sebze yağı.
Hamuru yağ ile doyurmak için elinizle iyice yoğurun.
Bir veya iki saat daha bekletin. Hamur hazır olacak. Kaçmaması için izlediğinizden emin olun, yoğurun.
Doldurma için 100 gr'a ihtiyacınız var. peynir, rendeleyin. Hızlıca parçalara ayırmak için. Ben gurme peynir kullandım siz mozzarella peyniri de kullanabilirsiniz.
Soğanı soyun, yıkayın ve yarım halka veya halka şeklinde kesin.
Sosisleri ve mantarları soyun ve parçalara ayırın, herhangi birini kullanabilirsiniz.
Domatesleri yıkayın ve halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
Hamuru bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yaydım ve gerdim. Daire şeklinde yapılabilir. Soğanı hamurun üzerine koyun.
Malzemeleri her kata koyuyorum. Şu anda sosis ve mantar.
Ardından domates ve zeytin dilimleri.
Üzerine peynir serpin veya dilimler halinde yerleştirin.
Peynirin üzerine mayonezi kaşıkla nazikçe yayın.
Fırın tepsisini fırına koyun ve 25-30 dakika 180-200 derecede pişirin.
Afiyet olsun.