#games Farklı şekillerde sevdiğimiz tavuk ciğeri. Dün akşam yemeği için kızarmış yiyecekler yaptım. Ama artık söylendiği gibi, gizli bir malzemeyle. Elbette, şimdi sizin için tüm kartları açacağım. Kızarmış irmikli bir ciğer sözü verdiğimden, önce onun hakkında, çünkü önce o pişirilmeli.
İçindekiler: irmik, tuz, tereyağı, kaynar su, karaciğerin kendisi, soğan, tuz ve karabiber, pizza için bir dizi baharat (aynı gizli bileşen - bir poşet veya eksik çay kaşığı), zerdeçal, bitkisel yağ, tereyağı
Pişirme metodu:
Yağı derin bir tencerede eritiyorum, irmik, tuz döküyorum ve sürekli karıştırarak hafifçe altın rengi olana kadar kızartıyorum. Daha doymuş bir kahverengiye kızartabilirsiniz, ancak yalnızca yakmamanız önerilir, aksi takdirde yulaf lapası acı olur. Hoş bir ceviz aromasına odaklanın.
Kızartmanın yeterli olduğuna ve irmik güzel bir renk aldığına karar verdiğinizde, minimum ateş yakıp kaynar su dökmeye başlayın. DİKKAT! Bu prosedür dikkatli olmayı gerektirir. Kaynar su tavaya girer girmez yulaf lapası kızarmaya, tükürmeye ve yanabilir. Bu nedenle uzun saplı bir kaşık veya tahta spatula kullanın. Önce kaynar suyun yarısını dökün, lapayı iyice karıştırın ve ardından kalan kaynar suyu 2 adımda daha dökün, lapayı topaklar oluşmayacak şekilde karıştırın.
Bu kıvamda yulaf lapası gibi bir şey almalısın. Dene. Yulaf lapası hazır değilse, ocaktan alın, kapağı kapatın ve bir havluya sarın. 7-10 dakika içinde mükemmel bir şekilde hazır olacaktır. Yulaf lapası ile tamamlandı. Dinlenmesine izin ver. Bu arada, çerezlerle ilgileneceğiz.
Karaciğeri yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın, soğanı kızartın, tüm baharatları ekleyin. Karıştırın ve bir kenara koyun. Karaciğeri koyun, ancak parçalar serbestçe uzansın. Yüksek ateşte iki tarafını da hızlıca kızartın. Isıyı en aza indirin, ciğerleri soğanla örtün ve kapağın altında 1-2 dakika bekletin.
Artık ciğerli yulaf lapası servis edebilirsiniz. Bu lezzetli! Sebze salatasını unutma - işe yarayacak. Afiyet olsun!