#menu Krepler en sevdiğiniz tarife göre hazırlanabilir! Malzemeleri hep göze alarak koydum, yaklaşık miktarını buraya yazdım! Tarifte hindistan cevizi sütü de kullandım (kendim yaptım, ince rendelenmiş hindistan cevizi hamurunu suyla döktüm). Kreplerin çok yumuşak olduğu ortaya çıktı... hindistancevizi sütü normal suyla değiştirilebilir, ancak daha sonra kefir eklemek veya normal sütle değiştirmek daha lezzetlidir.
İçindekiler: Buğday unu, Tavuk yumurtası, Kefir, Hindistan cevizi sütü, Tuzlar, Vanilin, Şeker, Ayçiçek yağı, Soda, Krema, Süzme peynir, Tereyağı, Pudra şekeri (tatmak için), Süslemek için hindistan cevizi, herhangi bir çilek, üzerine kakao serpebilir veya rendeleyebilirsiniz çikolata
Pişirme metodu:
Yumurtaları şekerle çırpın, kefir, soda, vanilin, bir tutam tuz ekleyin.
Hindistan cevizi sütü dökün. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Unu porsiyonlar halinde ekleyip çırpma teli ile karıştırıyorum, topaklar güzelce dağılıyor. Hamuru un ile istenilen kıvama getiriyoruz. Daha kalın krep seviyorsanız, biraz daha un ekleyin.
Hamur hazır olduğunda, ayçiçek yağı dökün. Tavaya gelecekte ayçiçek yağı eklememek için. Hamurun dinlenmesi için hamuru 15-20 dakika bekletin. Krep kızartıyoruz. İlk gözlemeden önce tavayı sıvı yağ ile yağlayın.
Pişirme kremi. Süzme peynirini bir blender ile kesiyorum, böylece tahılsız homojen hale geliyor.
Tereyağını pudra şekeri ile çırpın. Süzme peynirini gruplar halinde ekleyin ve çırpın.
Krepleri soğumaya bırakın. Ve pastayı toplamaya başlıyoruz. Bunu yapmak için, her bir krepi bir krema tabakasıyla yağlayın ve üst üste istifleyin. Kenarları ve üstü için biraz krema bırakın. Dilediğiniz gibi süsleyin! Hindistan cevizi ve dondurulmuş vişne rendeledim. Servis yapmadan önce pastayı buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Pastanın tamamının fotoğrafını çekecek zamanım bile olmadı! Pastanın yarısı çoktan yendi😂