Hafif karbonhidratlı bir baz, doyurucu bir protein dolgusu, sebzelerden elde edilen lifler ve sağlıklı yağlardan oluştuğu sürece, bir kase kesinlikle herkes tarafından monte edilebilir.
İçindekiler: Dondurulmuş kalamar, yumurta, bulgur, soya sosu, koyu teriyaki sos, çeri domates, kuru nori yosunu, kişniş, çörek otu, zeytinyağı, tuz, taze çekilmiş karabiber
Pişirme metodu:
Bulguru paketteki tarife göre haşlayın, soya sosu ve teriyaki ekleyin, iyice karıştırın, gerekirse tuz ekleyin.
Kalamarın derisini çıkarın ve ince halkalar halinde kesin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, kalamar halkalarını ekleyin, yüksek ateşte 2 dakika kızartın, biraz tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurtayı soğuk suyla bir tencereye koyun, kaynatın ve 3-4 dakika pişirin, ardından soğutun, soyun ve ikiye bölün.
Nori yosununu ince kısa şeritler halinde kesin, kişniş yapraklarını saplarından ayırın, çeri domatesleri ortadan ikiye kesin.
Bir kase toplamak. Derin bir kasenin veya tabağın yarısına bulguru koyun, diğer yarısına kalamar halkalarını koyun, üstüne kiraz domates, yumurta ve kişniş yaprağı koyun, susam serpin.