Serin bir Şubat gününde, özellikle Cumartesi günü, çok lezzetli, ilginç bir şey istersiniz, böylece tüm konuklar doyar. Bu nedenle, hodgepodge bunun için uygundur. Sonuçta, çok şey var. Ve sosis, tavuk ve et. Evet ve tehlikede pişirilecek! Böyle bir yemeğin altında kişi başı 50 gram almak günah değil! İyi o zaman. Hadi sizin için hazırlayalım...
İçindekiler: Füme göğüs, füme but, Herhangi bir çiğ tütsülenmiş sosis, Dana sosis, Av sosisleri, Hindi göğsü, Kalpler tavuk, dana eti, baharatlar, tuz, biber, salça, zeytin, zeytin, limon, ekşi krema, 12 litrelik kazan için su, salatalık turşusu ve ekşi krema, limon yeşillikleri
Pişirme metodu:
Öncelikle dana eti, hindi göğsü ve kalpleri şeritler halinde kesiyoruz.Kazan ısınıyor, bir yerlerde bir bardak ayçiçeği var ve malzemeleri kazana göndermeye başlıyoruz. Ve yanmaması için 5 dakika karıştırın.
Daha sonra kazandaki diğer her şeyi şeritler halinde kesin. Sadece son sırada zeytinli salatalık.
Ve şimdi hodgepodge'ımız eksiksiz olarak hazırlanıyor. 3 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. karıştırıyoruz. Tatmak için taze çekilmiş biber. Lezzet için kırmızı biber füme yapabilirsiniz. Lavroviç. Ve göz için kokulu bezelye. Sonra biraz su dökün ve pişirmenin tadını çıkarın.
40 dakika boyunca güveçte bir kapakla kısık ateşte kaynatıyoruz.
Kaselere dökün. limonlu ekşi krema ekleyin. Tatmak için yeşillik yapabilirsiniz. Neyin bir yığınını dökün ve her iki yanağı da silip süpürün. işte. Afiyet olsun!!!