Sofrayı sadece jambon dilimleri ile dekore etmekle kalmaz, onlardan da güzel bir servis yapabilirsiniz.
Malzemeler: Jambon (ne isterseniz, ince doğrayın asıl olan), Lor peyniri (yumuşak), Taze salatalık, İnce pide, Üzerine Chia tohumu veya üzerine serpmek için keten tohumu (isteğe bağlı)
Pişirme metodu:
Yarım yaprak pideyi koyuyoruz. Ortasını lor peyniri ile iyice kaplayın (bu kısım, boyutu jambon parçanıza karşılık gelir). Yayılan kısmına jambon koyup kenarlardaki fazla pideyi kesiyoruz.
Ardından jambonu dikkatlice aşağı çevirin. (Pide ekmeğinin ikinci yüzü ortaya çıkıyor). Ayrıca lor peyniri ile daha bol kaplıyoruz. Ortasına ince şeritler halinde kesilmiş bir salatalık koyuyoruz. Daha sonra ruloyu dikkatlice sarın, yuvarlak bir şekil verin ve bir süre mühürleyin.
Folyo üzerine yapıyorum. Ruloyu kapatıp buzdolabına koyuyorum. Islanıp şekil almasına izin verdim (yaklaşık 15-20 dakika). Bu nedenle jambonun ince dilimlenmesi önemlidir. Sonra çıkardım, ruloyu dikkatlice parçalara ayırdım, bir tabağa koydum ve üzerine chia (veya keten) tohumu serptim. Afiyet olsun🤗