Bugün evde inanılmaz lezzetli, ağız sulandıran Çörekler pişirmeyi öneriyoruz. #çörekler #bağışlar #oyunlar
İçindekiler: Un (tüketim unun cinsine göre değişir), Kuru maya, Süt, Şeker, Tuz, Yumurta (kat. CB), Tereyağı, Vanilya Şekeri, Yemeklik Yağ, Pudra Şekeri veya Çikolatalı Buzlanma
Pişirme metodu:
Una anında kuru maya ekleyin. Karışım. Süt 40 dereceye kadar ısıtılır. Tereyağını eritin (sıvı olmalı, ancak sıcak olmamalıdır).
Una tereyağı, süt, yumurta, vanilin, şeker, tuz ekleyin. Hamuru önce bir çırpma teli ile sonra elinizle yoğurun. Hamuru masaya kaydırıyoruz ve hamur elastik hale gelene kadar en az 10 dakika yoğuruyoruz.
Hamuru bir kaseye koyun. Kaseyi nemli bir havlu veya streç film ile örtün. 1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. (mikrodalgaya koyup yanına bir bardak sıcak su koyuyoruz). Hamuru yoğurun, üzerini örtün ve 10 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Büyük halkalı ve ortadaki küçük halkalı daireleri kestik. Kalan hamuru tekrar top haline getiriyoruz, yuvarlıyoruz ve çörekler yapıyoruz. Kesilen çöreklerin üzerini streç film ile kaplayın. 10 dakikalığına ayrılıyoruz.
Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Donutları kesmek için iki yuvarlak kalıba ihtiyacımız var (9 cm çapında bir salata halkamız ve bir kıyma makinesi ağzımız var (plastik bir şişeden bir mantar alabilirsiniz).
Donutları orta ateşte rengi dönene kadar kızartın. Her iki tarafta yaklaşık 3 dakika. Çörekleri ıslatmak için bir kağıt havluya koyun.
Sır (bir çikolata alabilirsin) bir su banyosunda eritilir. Soğuyan donutları bir tarafı kremaya batırın. Şeker serpintileriyle süsleyin. Ev yapımı Donutlar hazır! Afiyet olsun!
video tarifi