Bir bardaktaki bu güzel tatlı, Sevgililer Günü'nde romantik bir akşam için idealdir. Orta derecede tatlı, çok hassas ve hafif - tek kelimeyle harika!
Bu jöle tatlısı Hearts'ı hazırlamak kolay ve oldukça hızlıdır. Bayram arifesinde hazırlanıp doğru zamanda servis edilebilir. Böyle güzel ve lezzetli bir tatlı kesinlikle ruh eşinizi şaşırtacak ve memnun edecektir. Ve çocuklar da böyle bir tatlıdan memnun kalacaklar, çünkü tatlıyı sadece kalplerle değil, aynı zamanda renkli jöleden yapılmış diğer figürinlerle de bu şekilde süsleyebilirsiniz.
Bu basit ve lezzetli tarifi not alın ve sadece 14 Şubat'ta değil her gün sevdiklerinizi sevindirin!
Malzemeler (3 su bardağı 200 ml için):
- sıcak su - 300 ml
- vişneli jöle - 1 paket (90 g)
- yoğurt - 400 ml
- şeker - 100 gr
- su - 60 ml
- jelatin - 17 gr
- vanilya şekeri - 5 gr
Adım adım tarif
1. Öncelikle renkli jöleyi hazırlayalım.
Bir paket vişneli jöleyi bir kaseye dökün ve 300 ml sıcak su dökün. Jelatin tamamen eriyene kadar her şeyi karıştırın. 90 g ağırlığında ve 400 ml su için tasarlanmış bir jöle paketim var, ancak jölenin daha yoğun olması için su miktarını kasıtlı olarak azalttım.
2. Hazırlanan jöle solüsyonunu büyük bir düz kaba dökün. Jölenin kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır. Formumun boyutu 24 x 30 cm.
Sertleşmek için her şeyi buzdolabına koyduk.
3. Jöle donduğunda tatlının ikinci kısmını hazırlamaya başlıyoruz.
Bir kaseye 17 gr jelatin dökün ve oda sıcaklığında 60 ml su dökün. Her şeyi karıştırın ve jelatini 5-10 dakika şişmeye bırakın.
4. Ayrı bir kaseye katkısız 400 ml içme yoğurdu dökün, 100 gr şeker dökün ve vanilya özü veya 5 gr vanilya şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar her şeyi karıştırın.
5. Jelatin zaten şişmiş. Mikrodalgada 10 saniyelik darbelerle yaklaşık 3 kez ısıtıyoruz. Her ısıtmadan sonra karıştırın.
6. Eritilmiş jelatini şekerli yoğurdun içine sürekli karıştırarak dökün. Tatlıyı hazırlamadan önce yoğurdun oda sıcaklığına gelmesi için buzdolabından çıkarılması gerekir.
7. Dondurulmuş vişneli jöleyi buzdolabından çıkarıyoruz. Bir kurabiye kalıbıyla kalpleri kesin. Kesilen kalpleri bir spatula veya ince bir bıçakla dikkatlice çıkarın.
8. Tatlı için bardak alıyoruz ve içlerine jöle kalpleri yapıştırıyoruz. Ben karşı taraflara iki kalp yapıştırıyorum ama dilerseniz daha fazlasını da yapıştırabilirsiniz.
Yapıştırılmış kalpleri olan bardaklara hazırlanan yoğurt jölesini dökün.
9. Üstte, jölenin üzerine bir de vişneli jöle kalbini dikkatlice yerleştiriyoruz. Sertleşmek için her şeyi buzdolabına koyduk.
Kalpli tatlı çok lezzetli ve güzel çıktı. Yapılışı kolay ve malzemeleri uygun fiyatlı. Yoğurt yerine kefir veya ekşi krema kullanabilirsiniz.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com