Pastanın doğum yeri, adından Mazurka pastasının adının geldiği Mazovia şehri olan Polonya olarak kabul edilir. Pastanın çeşitli varyasyonları vardır, yapımında farklı türde kuruyemişler ve kuru meyveler kullanılır. Değişmeyen bir şey var - bol miktarda kuru meyve, şekerlenmiş meyve ve kuruyemiş içeren bir keki andıran lezzetli bir ufalanan kek. Hazırlaması biraz zamanınızı alacak ve çaya güzel bir katkı olacak bu börek için size en kolay tariflerden birini sunuyorum! #kek #mazurka #cevizli kek #kuru meyveli kek #kek
İçindekiler: yumurta, şeker (100 gr'ım var), tuz, (kabuklu) ceviz, kuru üzüm, sönmüş soda, un
Pişirme metodu:
Bir kapta yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın. Kuru üzümlerim suyunu süzün, kuru üzümleri yumurta ve şekere koyun. Fındıkları bir kahve değirmeni veya bir karıştırıcıda toz haline getiriyoruz, fındıkları bir kasede kalan ürünlere koyuyoruz. karıştırıyoruz. Yarım çay kaşığı sodayı sirke ile söndürüyoruz, diğer ürünlerle birlikte kaseye ekliyoruz ve ardından bir bardak unu karıştırıyoruz. İyice karıştırın, hamur kalın ekşi kremadan daha kalın, ancak yumuşak olmalıdır.
Bir kalıba yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 170-180 derece fırına 25-30 dakika gönderiyoruz. Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol ediyoruz. Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpilebilir. Videoya bağlantı: