Geçenlerde çekim için sahne almaya gittim ve mağazada ilginç ürünlerle karşılaştım. Sağlıklı gıda çalışanları için ürünlerle birlikte rafta elma peyniri ile tanıştım. Ülkemizde birinin onu satılık yaptığını hayal bile edemezdim.
Bu arada, bir yıl önce evde elma peyniri yapıyordum. Makalenin sonunda tarife bir link bırakacağım.
Deneme için bir paket aldım. Size bu peynirin neye benzediğini gösterelim.
Ambalaj üzerindeki yazılara bakılırsa, peynir Vologda'da yapılıyor. Ek olarak, üretici stevia içeren ürünün büyük olasılıkla şekersiz anlamına geldiğini belirtti. Ve ayrıca bazı nedenlerden dolayı "Premium" yazısını ekledi. Bence ambalaj, herhangi bir birinci sınıf dokunuş olmadan en yaygın olanıdır.
Bu peyniri "Your House" mağazasından aldım ve bana 300 gramına 280 rubleye mal oldu. Veya kilogram başına 933 ruble. İlk defa böyle bir peynirin satışta olduğunu görüyorum, ancak internetin satın alabileceğiniz dükkanlarla dolu olduğu ortaya çıktı.
Yandex'de. Pazar birçok teklif buldu. Ayrıca çok farklı tatlar olduğunu da öğrendim. Daha fazla bilgi edinmek için widget'ı gözden geçirin ve şimdilik size söyleyeceğim bu birinci sınıf peynirin bileşimi nedir.
Bu peyniri hazırlarken sadece 2 malzeme kullandım - elma ve şeker. Bu peynirin bileşimi biraz daha uzun ama çok çok iyi. Hiç şeker yoktur, stevia armut parçalarının yanı sıra tatlandırıcı görevi görür. Doğru, her şeyden ayrı olarak, bileşimde balmumu belirtilmiştir. Ne için olduğuna dair bir tahminim var ama kutuyu açıp görmek daha iyi.
Paketin içinde yeşil bir şey buldum. Ama elime aldığımda, üreticinin elmalı peyniri normal peynire olabildiğince benzer yapmaya karar verdiğini fark ettim. Ufak bir peynir kafası şeklinde yapılır. Ve ürünü daha uzun süre saklamak için balmumu ile kaplandı. Kesip açmanın ve içinde ne olduğunu görmenin zamanı geldi.
Bu elma peyniri, çok haşlanmış bir elma püresidir. Kütle yoğundur, ancak hafif viskoz, yapışkan ve oldukça yumuşaktır. Peynirim daha yoğun çıktı ve neredeyse ellerime yapışmadı. Bu Vologda peynirinin tadı neye benzediğini merak ediyorum.
Daha önce elma peynirini denedim ve ne bekleyeceğimi biliyordum. Peynirin tadı güzel. Stevia'nın tadı var ama fazla değil. Kütle viskoz olduğundan, peynir hoş olmayan bir şekilde dişlere ve damağa yapışır. Stok alma zamanı.
Bu elma peynirini beğendim. Doğru, şeker eksikliğinden dolayı yapışkan bir dokuya sahip, ancak tadı hala harika. Kıyaslayacak hiçbir şeyim olmadığı için pahalı mı yoksa ucuz mu olduğunu söylemek benim için zor, ama harcanan parayı umursamıyorum.
Elmalı peynirin varlığını biliyor muydunuz?
Evde elma peyniri nasıl yapılır - okumak.