En büyük oğlumun en sevdiği yiyeceklerden biri. Hiç zor değil ve çok lezzetli.
Bu yemeği genellikle yavaş bir tencerede pişiriyorum. Aşağıdaki videoda, bu tarif 07:38. Akşam yemeği için pişirebileceğiniz 2 basit tarif daha var. Bak - kesinlikle beğeneceksin))
Nasıl pişirilir:
Bu yemeğe "ufalanmış kulesh" diyoruz. Hem hazırlama prensibi hem de malzemeler, en sevdiğimiz kulesha tarifindekiyle aynıdır. Sadece bu yemeği kalın (hatta ufalanan) pişiriyorum.
Domuz etini ince ince doğrayın (biraz alıyorum). Çok pişirici bir kaseye koyup kızartıyorum. Brisket yerine alınabilir Herhangi bir et!
Brisket kızartıldığında ince ince doğranmış soğanı ekleyin. Ben karıştırıyorum. Ve bir dakika sonra patatesleri ekliyorum, küçük küpler halinde kesin.
Çok patatese ihtiyacın yok. Ama patatessiz hiç de değil! Bu yüzden her zaman eklerim. Sadece deneyin ve bu yemeğin tadını ne kadar patatesin değiştirdiğini göreceksiniz.
Patatesleri 10 dakika kızartıp havuçları ekliyorum. Tat vermek için tuz. Biraz karabiber ekleyebilirsiniz. Birkaç dakika kızartırım.
Şimdi darı. Su berraklaşana kadar birkaç kez soğuk suyla durulayın. Sonra üzerine kaynar su dökün ve tekrar soğuk suyla durulayın. Yani darı tadı acı olmayacak.
Çok pişiriciye darı gönderiyorum. Kaynar suyla dolduruyorum. Bu miktar için 4 bardak kaynar su alıyorum. Ve tuz.
"Pirinç, tahıllar" programını kuruyorum. Ve 20 dakika yemek yapıyorum. "Isıtma" modunda 10 dakika daha bırakıyorum.
Ve bu kadar! Yemek hazır! Çok çok lezzetli!
Malzemeler:
• Darı - 2 bardak
• Su - 4 su bardağı
• Soğan - 1 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Patates - 150 g
• Domuz göbeği - 70 gr
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Benzer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak_ içten dışa yavaş pişirici
#tahıllar dışında mutfak
#akşam yemeği için içten dışa mutfak