#vegan
İçindekiler: hindistan cevizi (300 gr kabuksuz küspe), kaynamış su
Pişirme metodu:
İlk olarak hindistan cevizini güzelce yıkayın. Sonra ondan hindistan cevizi suyu için. Kesip açın (Hindistan cevizini plastik bir torbaya koyup çekiçle vurdum). Tüm sert yenmez kısmı çıkarın. Ayrıca cildi soyun (yenilebilir, ancak süt için çıkarmak daha iyidir). Hindistan cevizi etini temiz suyla durulayın. Fazla suyu çıkarmak için bir havluya koyun.
Elde edilen hamuru tartın, 280-300 gr aldım. Şimdi posayı bir blender (kıyıcı) ile kırıntılara çırpın, biraz kaynamış (sıcak değil) su ekleyin. Tüm suyu yavaş yavaş ekleyerek çırpın (750 ml'den fazla olmayan 300 g hamur için, aksi takdirde tamamen doymamış olacaktır).
Blenderın içeriğini tülbentten geçirerek geniş bir kaba boşaltın. Sütü kekten ayırarak elinizle sıkmanızda fayda var.
Bu süt, pişirme ve tahılların pişirilmesi için çok uygundur (yağlı değil). Daha az su ile yapılırsa süt daha yağlı olur. Keki sonraki iki gün içinde kullanmayacaksanız temiz bir poşete koyup dondurun. Tahıllara eklenerek pişirmede kullanılabilir.
Prina tatlıları için süper tariflere tariflerimde bakabilirsiniz. Aşağıdaki iki link... Bir kıyma makinesinde hurma ile pasta kaydırmak da çok lezzetli, ayrıca çok lezzetli tatlılar!