Lezzetli bir çorba, tabiri caizse yolda pişirdim
İçindekiler: harika hindi gomilka, su, yeşil dondurma bezelye, doğranmış ıspanak harika tabletler, harika havuç, harika cibulina (için et suyu), chasnik (et suyu için), İsteğinize göre Yeşiller (içimde krip, maydanoz karışımı), Mukavemet, Baharatlar (bende: chasnik, kişniş, biber), orta cartoplin
Pişirme metodu:
Et suyumuz koçanında pişirilir. Gomilkamızı soğuk suda kaynatalım. Kaynatın, 5 üşüme pişiriyorum ve ilk suyu döküyorum ve her şeyi tekrar ediyorum. Üzerine soğuk su, gomilkamızı koyup kaynatalım, iğneyi alıp defne yaprağı, cibulin, chasnik, salçayı ekleyip etler hazır olana kadar pişirelim. Sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyip eti hazır olana kadar pişiriyorum.
Çekirdeklerini ve kabuklarını ayırmam için et verdim ve et suyumuza patatesleri, küp küp doğranmış, ıspanak ve bezelye koydum. Patatesleri hazır olana kadar pişiriyorum.
Sonra pişirmemizi ve kuşbaşı etimizi bitirip ondan önce kuru makarnayı ve "tavus kuşu" tipini ve yeşillikleri kapatıyorum. Kaynamaya getiriyorum ve göz kırpıyorum. Çorbaya demlenmesi için bir levrek veriyorum ve masadan önce her şeyi soruyorum. ♥️