En lezzetli patates krepleri. Daha önce patatesleri ince bir rende üzerine rendelemek zorundaydınız, bu çok zaman ve çaba gerektiriyordu, bugün size bu işlemi nasıl kolaylaştıracağınızı anlatacağım. Artık draniki'yi daha sık pişireceğinize eminim, draniki için mükemmel sosun tarifini de paylaşacağım.
Yemek tarifi:
- patates -1 kg
- tuz -1/2 çay kaşığı
Sos için:
- ekşi krema -150 gr (veya mayonez)
- salatalık turşusu - 1 adet.
- dereotu yeşillikleri - tatmak
- tuz - tatmak
- karabiber - tatmak
PİŞİRME METODU
Patatesleri soyun, soyulmuş patateslerin ağırlığı 1 kg'dır ve soğanı soyun, soğan ilavesi sayesinde patates hamuru kararmaz.
Bıçakla küpler halinde kesin, bir kaseye koyun, daldırma blenderini alın ve patatesleri patates püresine çevirin, birkaç dakika ve patates hamuru hazır.
Patateslere sadece tuz ekliyorum, 1 kg'a yarım çay kaşığından biraz fazla, un ve yumurta eklemiyorum, patatesleri sıkmıyorum.
Hala bir karıştırıcınız yoksa, ancak patatesli krep istiyorsanız, en küçük rende üzerine üç patates.
Tavaya bitkisel yağ dökün, ısıtın, hamuru bir çorba kaşığı ile tavaya koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Sos için, salatalığı doğrayın, dereotu ve ekşi krema ile karıştırın, istenirse tuz, karabiber, sarımsak ekleyin.
Detayları ve hazırlık detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
Yemyeşil patatesli gözleme tarifine bakmanızı tavsiye ederim.
süzme peynirli patatesli gözleme
patates turtası
mayalı krep