#fotoğraf dersi11 Yazarın tarifine göre Lyudmila Trofimova @trofimovalp
İçindekiler: yıl dönümü kurabiyeleri (ambalaj), süzme peynir %5 (ekşi krema olmadan yumuşak süzme peynir kullanabilirsiniz), Ekşi krema, tereyağı, şeker, süt, kakao, kuru üzüm (koymayı unuttum), Ceviz
Pişirme metodu:
Yumuşatılmış tereyağını şekerle ovalayın. Süzme peynir, ekşi krema ekleyin, her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın.
Krem ikiye ayrılır. Bir tanesine (koymayı unuttum) buğulanmış kuru üzümleri, diğerine kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Pastayı topluyoruz. Her kurabiyeyi süte batırın (sadece sütün içinde tutmayın, dağılabilir).
Kurabiyeleri düz bir tabağa koyun, birbirine sıkıca koyun, bir kat kakaosuz krema ile kuru üzüm olması gereken yere sürün (kuru üzüm eklemeyi unuttum).
Kakaolu krema ile başka bir kurabiye tabakası sürün.
Tüm pastayı değişen katmanlara yerleştirin.
Kremayı pastanın üzerine ve kenarlarına spatula veya bıçakla yayın ve 2-4 saat buzdolabında bekletin.
Krema kıvamına gelince üstüne ve yanlarına kıyılmış fındık serpelim, fındıkları bıçakla kestim.
Ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Çikolata parçalarıyla süsledim.
Çay keyfi ☕🍰