✨Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim! Yorumlarınız ve aboneliğiniz için minnettar olacağım👍!
✅👌 Aslında leziz süzme peynirli börekler yapmak için birçok farklı tarif var. Ama her zaman biraz çeşitlilik istersiniz.
Bugün sizlerle lezzetli, havadar bir süzme peynir tarifi paylaşacağım.
✨Çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, kahvaltıda veya iş yerinde atıştırmalık olarak pişirebilir, oradaki iş arkadaşlarınıza ikram ettiğinizden emin olun! 🥰
📕Pişirmek için Malzemeler:🥙
Lor - 300 gr
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Şeker - 70-80 gr
Vanilin veya vanilya şekeri - tatmak
Hamurda bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
Tuz - 1/2 çay kaşığı. ben.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı. ben.
Buğday unu - 400 gr
Kızartmak için bitkisel yağ
👨🏻🍳Öyleyse pişirmeye başlayalım...⤵️⤵️⤵️
Hamuru yoğurmak için uygun herhangi bir kase alıyoruz, süzme peyniri koyuyoruz. Sıradan bir çatal veya ezme yardımı ile büyük topaklardan öğütüyoruz veya süzme peyniri bir elekle ovalayabilirsiniz. Ve bir daldırma blenderiniz varsa, onu kullanabilirsiniz, o zaman lorlarınız daha da havadar olacaktır. Ve bir seçenek olarak, mantı süzme peynir satın alabilirsiniz.
Yumurtaları kırıyoruz, şeker, biraz vanilya şekeri veya damak zevkinize göre vanilin, yarım çay kaşığı tuz ekliyoruz. Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
Bir kez daha, her şeyi iyice ovalayın.
Şimdi unu kabartma tozuyla birlikte lor karışımına eleyin. Belirli bir miktarda malzeme için 400 gr un yeterlidir, hamur biraz yapışkan olsa bile daha fazla eklemeyin. Toz almak için ek un kullanmak daha iyidir, aksi takdirde hamur çok tıkanır ve kıvrımlar artık havadar olmaz.
Yumuşak hamur yoğurun. Ve hemen lorları şekillendirmeye ve kızartmaya başlayabilirsiniz.
Prensip olarak, herhangi bir şekilde lor pişirebilirsiniz. Tüm hamuru bir kerede açıp kareler veya daireler halinde kesebilirsiniz. Ben bu şekilde pişiriyorum. Hamuru birkaç parçaya böldüm, turnike haline getirdim ve 5-6 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kestim.
Ayrıca daha ilginç ve güzel bir şekil vermek için 2 çatal alıp 3 tarafına bastırarak üçgen çubuklar elde ediyorum.
Kıvrımlar hazırlanırken, tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısınmaya ayarlayın. Hazırlanan lorları ısıtılmış yağa yaydım ve kısık ateşte güzel bir altın rengi olana kadar her taraftan kızarttım.
Benim versiyonumda, lorlar biraz tatlı çıkıyor, bu yüzden dilerseniz şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz. Deneyin, yarın bu böreği seveceğinize eminim!
FOTOĞRAFI KENARA KAYDIRIN-> ->-> -> ->
Pişir, dene, çayın tadını çıkar!]
******************************************
Saygılarımla, Oksana!