Lavaştan "Özel" turtalar. Basit bir şekilde hazırlanırlar, bir arada puf böreği gibi olurlar ve mayalı hamurdan tadına varırlar. Doldurma sizin takdirinize bağlı olarak herhangi biri olabilir.
Yemek tarifi:
- Lavaş -2 yaprak
- Patates -1 kg.
- Tereyağı -50 gr.
- Kıyma -300 gr.
- Ampul -1 adet.
- Yeşiller - tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Hamuru için:
- Süt -250 ml.
- Yumurta -2 adet.
- Un - 140 gr.
- Nişasta -3 yemek kaşığı.
- Kabartma tozu -1 çay kaşığı
- Tuz -1/2 çay kaşığı
PİŞİRME METODU
Dolgu kesinlikle her şey olabilir, bugün kıymalı patates dolması var (nasıl pişirdiğimi aşağıdaki videoda görebilirsiniz)
Pide ekmeğinin üzerine iç harcı koyup dağıtıyoruz ruloyu sarıyoruz.
ve kes
Hamuru hazırlayın: süte yumurta, tuz ekleyin. Unu kabartma tozu ve nişasta ile karıştırın ve süte ekleyin, karıştırın. Hamur hazır.
İş parçasını meyilli, sonra tavaya indiririz ve her iki tarafta pişene kadar kızartırız.
Bu şekilde kesilmiş görünüyorlar
Detayları ve hazırlık detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
görmenizi tavsiye ederim kahvaltıda elmalı pide
lahana ile çıtır pide meze
lavaş turtası
Kıyılmış etli lavaş rulo