Pek çoğunuz bu sebzeli haşlanmış balık tarifini zaten biliyorsunuzdur. Ama o kadar basit ve lezzetli ki, kelimenin tam anlamıyla her ev hanımı bilmeli. Sebzelerle pişirilmiş hake, tüm aile ile öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Sulu, yumuşak ve kokulu olacak. Böyle bir balık, herhangi bir biçimde lezzetli kalır - sıcak ve soğuk.
Sebzelerle böyle haşlanmış bir hake hazırlamak çok basittir ve size fazla zaman almaz. Bir hake yerine, bir arkadaşınız için pollock veya morina gibi az yağlı bir balık da alabilirsiniz. Ayrıca, böyle bir yemek, katı olmayan oruç günlerinde hazırlanabilir, sadece krema yerine su ekleyin.
Aileniz için bu basit balık yemeğini mutlaka deneyin. Çok lezzetli, doyurucu ve oldukça ucuz.
İçindekiler:
- balık (hake, pollock, morina) - 1 kg
- krema %10 - 300 ml
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- tuz - tatmak
- öğütülmüş karabiber - tatmak
- bitkisel yağ - kızartmak için
Adım adım tarif
1. Önce balıkları hazırlayalım.
Bir kilogram hake'yi pullardan temizliyoruz, içini çıkarıyoruz ve porsiyonlar halinde kesiyoruz. Hake, pollock veya morina gibi diğer balıklarla değiştirilebilir.
2. Bir soğanı çeyrek halkalar halinde kesin.
Kaba rende üzerinde üç büyük havuç.
3. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve doğranmış soğanı koyun. Soğanı altın rengi olana kadar soteleyin. Soğan altın rengi olduğunda üzerine rendelenmiş havuç ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar her şeyi geçiyoruz.
4. Hazırlanan balık parçalarını tavaya koyuyoruz, üstüne sebze sotesini koyuyoruz. Tatmak için her şeyi tuz ve karabiber.
Burada% 10 yağ içeriğine sahip 300 ml krema döküyoruz. Krem mayonez, ekşi krema ile değiştirilebilir veya sadece su dökebilirsiniz.
5. Tencereyi ocağa koyun ve bir kapakla kapatın. Balıkları yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin. İlk başta çok az sıvı varmış gibi görünebilir, ancak zamanla balık suyunu bırakacaktır.
Sebzeli hake çok lezzetli ve kokulu çıktı. Bitmiş yemek hem sıcak hem de soğuk olarak masaya servis edilebilir, her durumda lezzetli olacaktır.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com